“老字号”与“新势力”同台亮相 江门“食力”闪耀广州

2月7日，由省工信厅主办的“广货行天下”春季行动食品专场活动在广州天河城启动。江门市多家食品企业集中亮相，其中既有东古调味、新宝堂等“中华老字号”，也有阿麦斯、东望洋、旭日蛋品等新兴品牌，以兼具传承与创新的产品，为节前市场增添浓浓年味。

百年老字号，传统焕发新生

起源于1850年的东古调味是广府饮食文化的百年代表。鹤山市东古调味食品有限公司在传承古法生晒工艺的同时，推动智能化升级，建成智慧工厂，实现产能提升与风味统一。目前产品线已拓展至酿造酱油、腐乳、食醋、豆瓣酱等80多种调料，覆盖各大菜系烹饪需求。

同为“中华老字号”的新宝堂创立于1908年，是国家级非物质文化遗产新会陈皮制作技艺的代表性传承企业。公司依托“药食同源”理念，持续进行产品研发，推出陈皮咖啡、陈皮酵素、陈皮花生及陈皮酸奶等深加工产品，拓展了陈皮产业的发展空间。

食品新势力，创意开拓市场

新兴品牌同样表现亮眼。阿麦斯食品科技有限公司以创意糖果闻名，其明星产品Peelerz剥皮软糖长期位居山姆会员店糖果销量前列。公司位于江门的基地融合生产与体验，已入选2025年广东省工业旅游培育资源库。

开平市旭日蛋品有限公司则凭借高标准品控与国际认证，成功将皮蛋销入美国Costco超市，打破海外市场对传统皮蛋的认知壁垒，实现年销售超500万盒，成为走出国门的“爆款”产品。

侨资返乡兴业，融入本土发展

江门作为“中国侨都”，吸引了不少侨资返乡投资。东望洋（江门）食品有限公司是澳门乡贤返乡投资的代表之一，自2011年在开平建厂以来，已发展成为集食品生产与物流于一体的大型烘焙基地。其品牌“葡韵”成功推广澳门风味，并于2026年1月入选第二批“中国消费名品”。

此次活动清晰展现了江门食品产业从老字号到新品牌的完整生态，体现了其融汇传统与现代、对接本土与国际的产业能力。据统计，2025年江门市食品规上工业总产值达631.89亿元，较2020年增长23.3%，产业集聚效应显著，为全省食品工业高质量发展注入持续动力。

凤凰网广东发自江门

编辑：雷鑫